Bị ho kiêng gì và các thực phẩm nên sử dụng cho người bị ho

Ho là tình trạng xảy ra phổ biến trong đường hô hấp, có thể bắt gặp ở bất kỳ lứa tuổi nào. Khi thời tiết thay đổi, những khi giao mùa lúc nóng lúc lạnh, trời mưa,... là thời điểm rất dễ khiến chúng ta bị ho. Ngoài việc dùng thuốc để hạn chế những cơn ho, người bệnh cũng cần phải chú ý đến chế độ ăn uống hàng ngày. Vậy bị ho kiêng gì và nên ăn những gì?

1. Bị ho kiêng gì?

Những người bị ho thường có hệ miễn dịch yếu, vì vậy trong thực đơn ăn uống hàng ngày của người bệnh cần phải đảm bảo được cung cấp đầy đủ các chất dinh dưỡng thiết yếu. Tuy nhiên không phải nhóm thực phẩm nào cũng phù hợp với những người bị ho. Sau đây là các món ăn mà người bị ho nên kiêng:

• Đồ chiên rán nhiều dầu mỡ: nếu bạn đang băn khoăn bị ho kiêng gì thì món nhiều dầu mỡ nên đứng đầu trong danh sách này. Lý do là vì thể trạng của người bị ho vốn đang bị giảm sút vô cùng mệt mỏi. Vì vậy nếu ăn nhiều những đồ chiên rán vừa không có lợi cho hệ tiêu hóa lại còn kích thích sự tăng tiết đờm ở cổ họng khiến triệu chứng ho càng trở nên nghiêm trọng hơn; 

• Nên kiêng các đồ ăn dễ gây dị ứng như các món ăn mà bệnh nhân có tiền sử dị ứng trước đó như nhộng tằm, tôm cua,...;

• Không nên ăn nhiều các loại hải sản, đồ tanh: bệnh nhân bị ho (nhất là ho do hen suyễn) không nên ăn nhiều những món tanh như tôm, cua, ốc, cá, mực,... Nguyên nhân là do trong các loại hải sản này chứa một hàm lượng lớn protein có thể dẫn tới dị ứng, càng kích thích cho phản xạ ho trở nên dữ dội hơn. Mặt khác, việc ăn những món có mùi tanh còn càng khiến người bệnh có cảm giác buồn nôn, khó thở, nôn ói,...;

• Đồ được chế biến quá mặn hay quá ngọt: những món ăn này gia tăng tính nóng trong cơ thể sẽ khiến cho tình trạng ho nặng hơn sau khi ăn. Một số món thuộc nhóm này người bị ho nên kiêng đó là cá muối, thịt xông khói, dưa cà muối, socola, bánh ngọt,...;

• Những món ăn có tính lạnh: đồ ăn lạnh điển hình là kem sẽ khiến cổ họng bị lạnh và ho nhiều hơn. Có thể bạn chưa biết, đồ lạnh còn góp phần làm tổn thương đường dẫn khí, không tốt cho phổi và hệ hô hấp. Vì vậy khi đang bị ho bạn nên tránh xa loại thực phẩm này;

• Đồ uống có cồn, có gas và các chất kích thích: ho thường gây ra triệu chứng đau rát cổ vô cùng khó chịu. Nếu dùng thêm các loại đồ uống có cồn như bia rượu, chất kích thích, nước ngọt có gas sẽ kích thích niêm mạc cổ họng và khiến tình trạng ho trở nên nghiêm trọng hơn. Thay vì những loại đồ uống này, người bệnh nên uống thêm nước ấm sẽ giúp cổ họng dịu lại;

• Rau củ chứa nhiều chất nhầy: ví dụ như rau đay, rau mồng tơi, củ từ, khoai sọ,... chứa rất nhiều chất nhầy và khi ăn vào sẽ làm tăng đờm nhớt trong họng, gây phát giác các cơn ho nhiều hơn;

• Dừa và quýt: mặc dù bình thường đây là hai loại quả rất có lợi cho sức khỏe nhưng vì chúng có tính mát nên không thực sự phù hợp cho những người đang bị ho. Người ta tìm thấy trong quýt chứa một loại chất tên là Cellulite có thể sinh đờm và kích thích phản xạ ho của cơ thể.

Bị ho kiêng gì? Đừng nên ăn đồ lạnh bạn nhé!

2. Những lưu ý quan trọng khác dành cho người bị ho 

Bên cạnh thực đơn ăn uống hàng ngày, người bị ho cũng nên chú ý các vấn đề sau để giúp cải thiện cơn ho một cách triệt để và hiệu quả hơn:

• Tránh ăn quá no vào bữa tối: một trong những yếu tố có thể gây ho đó là tình trạng trào ngược dạ dày thực quản. Vì vậy để tránh nguy cơ bị trào ngược dạ dày, người bệnh nên kiểm soát lượng thức ăn được thu nạp vào buổi tối, chỉ nên ăn ở mức vừa đủ, không quá đói cũng không quá no;

• Không hút thuốc lá: trong thuốc lá chứa rất nhiều các chất hóa học độc hại và nó cũng là nguyên nhân chính gây ung thư phổi cũng như các vấn đề bệnh lý khác về đường hô hấp, hệ tim mạch. Từ bỏ thuốc lá sẽ giúp hạn chế đáng kể những cơn ho và phòng tránh được nhiều bệnh lý nguy hiểm do thuốc lá gây ra;

• Vệ sinh sạch sẽ răng miệng và súc họng hàng ngày. Thói quen này nên được thực hiện đều đặn 2 lần/ngày vào buổi sáng và tối;

• Nếu phải đi ra ngoài hãy đeo khẩu trang để tránh hít phải khói bụi;

• Giữ ấm cơ thể khi trời lạnh và tránh ngồi quá lâu trong phòng điều hòa;

• Thường xuyên xông và rửa mũi, súc miệng bằng nước muối sinh lý để cải thiện tình trạng ho;

• Nâng cao sức đề kháng bằng cách chăm chỉ vận động, tập luyện thể dục thể thao mỗi ngày. Tuy nhiên không nên vận động quá mạnh vì điều này khiến bạn khó kiểm soát nhịp thở. Khi thở bằng miệng nhiều hơn vô tình sẽ làm cổ họng khô rát và vi khuẩn có hại xâm nhập.

Hãy chú ý vệ sinh răng miệng sạch sẽ mỗi ngày để hạn chế vi khuẩn và giảm thiểu các cơn ho

3. Người bị ho nên ăn những món gì?

Ngoài việc tìm hiểu người bị ho kiêng gì thì bạn nên tham khảo thực đơn các món ăn dưới đây để giúp giảm thiểu tình trạng ho một cách hiệu quả:

• Canh củ cải: các chuyên gia dinh dưỡng đánh giá cao món ăn này không chỉ nhờ thành phần dưỡng chất dồi dào chứa trong củ cải mà còn nhờ công dụng trị ho khan rất hiệu quả;

• Canh cải cúc: rau cải cúc có tác dụng giảm viêm, tiêu đờm và cải thiện chứng đau họng. Bạn có thể nấu cải cúc cùng với các nguyên liệu khác như thịt heo, gừng, hành để tạo nên một món canh đầy hấp dẫn nhưng cũng giúp đẩy lùi tình trạng ho;

• Canh rau má: canh rau má nấu với thịt heo có tính thanh mát, hiệu quả trong việc điều trị các chứng ho khan, ho lâu ngày không khỏi;

• Giá đậu: loại thực phẩm này có tác dụng giảm thiểu các triệu chứng như đầy bụng, khàn tiếng, đau họng,... Chỉ với cách chế biến vô cùng đơn giản như luộc rồi ép lấy nước uống hay nấu thành canh đều giúp bạn giảm ho đáng kể;

• Canh mướp hương: không chỉ có hương vị thơm ngon, canh mướp hương còn cung cấp rất nhiều dưỡng chất quan trọng, giúp hỗ trợ điều trị viêm họng, giảm ho nhanh chóng. Bạn có thể dùng mướp hương nấu cùng thịt băm cũng rất ngon.

Canh củ cải rất tốt cho người bị ho

Cần lưu ý là trong quá trình chế biến những món ăn trên, người bị ho nên nêm nếm ít muối vì ăn nhạt sẽ bớt ho.

Trong trường hợp đã áp dụng những cách trên nhưng tình trạng ho không được cải thiện, thậm chí còn có chiều hướng nghiêm trọng và kéo dài hơn thì tốt nhất bạn nên đi khám. Bởi vì đây có thể là dấu hiệu cảnh báo một bệnh lý tiềm ẩn nào đó. Để được tư vấn và đặt lịch khám cùng các bác sĩ hàng đầu của Chuyên khoa Hô hấp - Bệnh viện Đa khoa MEDLATEC, mời quý bạn đọc vui lòng liên hệ đến tổng đài 1900 56 56 56 ngay hôm nay.